作为一个异乡的德州人，逢年过节，带给同学老师朋友同事的永远都是扒鸡。

收到扒鸡后身边的人，都会问我一下怎么吃，但是我一直没有答案。因为我从小吃到的是那种新鲜出锅的扒鸡，对于真空扒鸡真的无所适从，可能是吃的比较多，对扒鸡的喜爱从未有过。

一般大家吃真空包装的扒鸡的方式，不在乎两种: 1.拆开直接吃，很多人反应口感偏咸；2.蒸或者微波炉热一下，很多人反应，鸡胸肉偏干（或者说有些柴）。那么如何让扒鸡尽可能的恢复真空前的口感呢？

那就是炖～！！！！！对你没有看错

首先说一下我是怎么想到的，家里的冰箱或多或少总会有那么一只两只扒鸡，有时候家里没有菜了，妈妈懒得买菜做饭就吃它，但是我妈妈除了懒得做饭，连扒鸡都懒得热，所以她会直接丢进锅里（甚至是锅里炒着菜！），反正目的就是让它热了能吃。事实证明还不错。

再说一下，为什么打开包装直接吃扒鸡会比较咸，因为在真空包装的时候，会把汤汁一起打包，不然干巴巴的鸡怎么会好吃。所以吃的时候就放锅里加一点点水，炖一下就好了，稀释了咸味，也避免了肉因为没有汤汁会变柴。不用加任何调料，因为本身包装在里面的汤汁（就是肉冻型的东东）已经将口感调整到了最佳～ 当然也可以和蔬菜一起炖（依旧只加水，不加任何调料），味道也很棒。

我都实验过，味道很棒，大家都快去试试吧，连我这个平时不太喜欢扒鸡的德州姑娘都要吃很多。

需要扒鸡的友邻可以都有我呀，多了没有，一两只我还是有库存的！每次我妈都要给我塞（爱我的妈妈，比心）坐标天津，可以来找我，免费的呦

平时不拍照，唯一的一张，有点丑！扒鸡炖冬瓜！但是很好吃。